欢迎报考2018年广东海洋大学食品科技学院研究生

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春风十里，不如等你
广东海洋大学简介
广东海洋大学是广东省人民政府和国家海洋局共建的省属重点建设大学，是一所以海洋和水产为特色、多学科协调发展的综合性大学，是教育部本科教学水平评估优秀院校，是具有“学士、硕士、博士”完整学位授权体系的大学，是入选广东省高水平大学建设范围的高校。学校具有硕士研究生推免资格和硕博连读申请选拔资格。
学校坐落于祖国大陆最南端美丽的海滨城市——湛江市，校园总面积4892亩，教学科研设备值3.3亿元，固定资产值17.3亿元，图书馆藏书302万册。现有湖光校区（校本部）、霞山校区、海滨校区等三个校区，其中校本部的“后花园”是冠有“世界地质公园”国家AAAA级旅游景区湖光岩。学校濒临大海，绿树长青，鸟语花香，环境优美，是莘莘学子求学成才的理想之地。
食品科技学院简介
发展历史
食品科技学院是广东海洋大学优先支持和重点发展的三个优势学院之一，其源于1950年创建的广东省立高级水产技术学校加工科，1977年开始招收首届本科生，1999年开始招收硕士研究生，2002年与中国科学院联合培养博士研究生，2003年成立湛江海洋大学食品科技学院，2005年更名为广东海洋大学食品科技学院，2013年获得食品科学与工程一级学科博士学位授予权。
师资力量
学院拥有以教授、博导和年轻博士为主，年龄、知识与学缘结构合理的雄厚学术梯队。现有教学科研队伍61人，其中教授20人，教授级高工1人，副教授19人，具有博士学位人员39人，海外留学归国人员18人；博士生导师5人，硕士生导师40人（校外导师11人）。享受国务院特殊津贴专家1人、教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员1人、农业部科学技术委员会委员1人，教育部海外名师1人，广东省教学名师2人、南粤优秀教师1人、 国家现代农业产业技术体系中贝类、虾蟹类岗位科学家2人、广东省“千百十工程”省级培养对象2人、广东省“扬帆计划”引进紧缺拔尖人才2人、广东省优秀教学团队2个、广东省科技创新团队1个。原广东海洋大学副校长、留日博士、博士生导师章超桦教授是本学科的带头人，中国工程院院士孙宝国教授为本学院的双聘院士。
学科带头人章超桦教授
孙宝国院士受聘为本学科双聘院士
学科平台
本校食品科学与工程学科是华南地区唯一具有海洋水产特色的学科，是广东省珠江学者设岗学科，所属的二级学科“水产品加工及贮藏工程”是广东省重点攀峰学科。学院现有“食品科学与工程”一级学科博士点和硕士点，涵盖了“水产品加工及贮藏工程”、“食品科学”、“农产品加工及贮藏工程”、“粮食油脂与植物蛋白工程”等4个二级学科博士和硕士学位授权点；食品工程和食品加工与安全2个专业硕士学位授权点。“食品科学与工程”、“食品质量与安全”、“生物工程”3个本科专业均为国家级特色专业。学院建设有广东省研究生联合培养示范基地3个，省级研究生示范课程5门。
科研平台
学院建设有广东省水产品加工与安全重点实验室、广东省海洋食品工程技术研究中心、国家贝类加工技术研发分中心（湛江）、广东省高等学校海洋食品学实验教学示范中心、广东省鱼类加工科技创新中心、广东省亚热带果蔬加工科技创新中心等6个省（部）级科研与教学平台；水产品深加工广东省高校重点实验室、广东省教育厅现代生物化学实验中心、海洋活性物质研究与开发国际合作创新平台和湛江市脑健康海洋药物与营养品重点实验室等4个市厅级科教平台。实验室面积超过10000 m2，拥有一批先进的分析仪器和中试生产设备，总价值超过5000万元。
科学研究
学院以南海大宗水产品和岭南特色果蔬为对象，围绕加工、贮藏、质量安全、活性物质开发、功能基因等科学和技术问题进行创新性研究和技术开发，形成了5个特色鲜明的稳定的研究方向：
近5年，学院承担了包括国家自然科学基金、国家科技支撑计划、国家海洋局行业专项、国家科技成果转化资金、国家农业产业技术体系、广东省重大科技计划等科研项目200余项，其中国家自然科学基金20项，其他国家级项目10项，省部级项目50余项，科研经费超过5000万，为人才培养和科学研究提供了充足的经费保障。
科研成果
近5年，学院发表学术论文500多篇，其中SCI/EI收录200余篇；出版专著6部；获国家授权发明专利50余项。获科学技术及教学成果奖10余项。取得了一批较高学术价值或应用价值的科研成果。特别是针对海洋水产品加工行业存在产品单一、副产物比例高、蛋白利用率低、产品附加值低等问题，开展了水产蛋白加工与利用的基础研究，利用生物酶转化、生物脱腥、美拉德增香、高效膜分离等技术，开发了水产蛋白饮料、海鲜调味料、功能食品基料（生物活性肽）、海洋营养食品等一系列产品，在粤桂琼等沿海地区的多家企业进行了技术转让和产业化应用，5年来创造直接经济效益10亿元以上。
学术交流
近5年，学院承办省级以上学术会议7次，邀请国内外著名专家来校讲学80余次，派人出国学习15人次，参加国际与国内学术会议数百人次。学院与国内外多所著名高校和研究所建立了长期的和良好的交流与合作关系。邀请了新西兰林肯大学Ravi教授来校讲授研究生《食品毒理学》课程；2016年与新西兰林肯大学“3+2”本-硕联合培养计划项目协议书”。
人才培养
学院具有67年的办学历史，具有40年本科教学经历、19年的硕士研究生教育经历和15年博士研究生教育经历。学院具有“本、硕、博士”完整的学历教育体系。目前，学院已培养本科生3500余人、硕士研究生450余人，博士研究生6人（包括联合培养）；目前在读本科生1345 人，在读全日制硕士研究生110人，在读博士研究生13人。
丰富多彩的课余生活
科研学习之余，学校每年精心策划了研究生文娱晚会、十佳歌手比赛、运动会、篮球比赛、英语演讲比赛、参观实践教育基地等主题活动，以多姿多彩的活动丰富研究生的课余生活。

收费标准及奖助政策

(一)收费标准
　　博士研究生：8000元/学年
　　全日制硕士研究生：6000元/学年
　　非全日制硕士研究生：8000元/学年

（二）奖助政策
博士研究生奖助政策
1、凡被正式录取者，入学后由学校一次性奖励3000元（定向就业博士研究生除外）
2、非定向考生免收学费
3、国家奖学金3万元/年，按国家和学校规定评选；学业奖学金1万元/年，覆盖率70%；博士研究生助学金1.2万元/年，覆盖率100%（定向就业博士研究生除外）
4、导师发放科研津贴800元/月
5、南粤优秀研究生、学校优秀研究生、优秀研究生干部、发表论文奖等每学年评选一次，按学校相关规定给与奖励。

硕士研究生奖助政策
1、学校奖助金
2、学院资助
导师发放科研津贴≥500元/月；
入学时报销复试交通费（火车硬卧、硬座、汽车等）
3、南粤优秀研究生、学校优秀研究生、优秀研究生干部、发表论文奖等每学年评选一次，按学校相关规定给与奖励。
4、勤工俭学、社会资助和助学贷款
①研究生“三助一辅”岗位津贴：800元-1000/月
②社会奖学金：3000－10000元/生.年。中水奖学金、大北农奖学金、大华农奖学金、雅琪奖学金等，总体覆盖约20%。
③国家助学贷款：学校协助家庭经济困难学生向银行申请国家助学贷款。
研究生招生类型
（一）博士研究生招生专业
注：硕博连读研究生招生办法，按《广东海洋大学硕博连读研究生选拔和管理办法》等政策文件执行
（二）硕士研究生招生专业
1、学术型硕士研究生招生专业
2、专业学位硕士研究生招生专业
注：推免硕士生招生办法，按《广东海洋大学接收推免硕士生章程》等政策文件执行
3、主要参考书目
联系与咨询
单位代码：10566　　
单位名称：广东海洋大学
联系人：李老师  
联系电话：0759- 2396030  
电子信箱：877241464@qq.com
学院主页：http://www1.gdou.edu.cn/spkjxy/index.asp
研究生处主页：http://yjs.gdou.edu.cn

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编辑：李婉菁